考证那些事儿

随着国家出台相关政策，鼓励持证上岗，并对达到相应技术标准级别的技师进行一定的补助，持证上岗将成为一种趋势，那么职业技能等级证书适合什么样的人考取呢，获得证书又有什么优势，今天来聊一聊。

适合人群

厨师证是人力资源和社会保障部颁发的国家职业资格证书，也是一个厨师求职、任职、开业的资格凭证。厨师证共分初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级。

01、新生劳动力

普通高中、职业高中、职业中专、大学应届毕业的新生劳动力，职业资格证书是进入技术工种范围就业更好的敲门砖。

02、在职人员

对从事技术工种而还没有相应职业资格证书的在岗人员，考取证书可以稳固自己在企业的地位，还可以成为自己涨薪谈待遇的砝码。

03、转行人员

现在的工作待遇和薪资，无法达到期望水平，想要创业或换份工作改变现状。

持证优势

现在，越来越多知名企业将是否持有专项技能等级证书作为招聘的考核标准之一，持证优势显而易见。

提高信誉度

职业技能等级证书可以证明自己的技能专业性和在行业内的从业资格。

提高薪资水平

可以成为求职谈薪的砝码，持证上岗在薪资方面有更多的优势，面对激烈的竞争，手握证书也能多一分底气。

更多的就业选择

拥有职业技能等级证书是就业市场的加分项，更容易得到企业的认可和青睐。如果你想要去国外从事厨师职业，获取可观的收入，那么厨师证也是必需的。

社会福利

评价认定通过之后证书就是由政府权威背书，备案评价机构颁发，人社部全国联网可查。持证人可享受当地培训评价、就业创业、技能提升补贴，纳入人才统计、入户积分、子女积分入学、个人所得税抵扣、高技能人才表彰等。

考证种类划分

广西华南烹饪技工学校是经广西壮族自治区人力资源和社会保障厅审批授权的第一批社会培训评价组织（第三方评价机构）职业技能培训等级认定机构，学校有中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师、美容师、美发师的初级、中级、高级、技师、高级技师等级认定以及咖啡师初级、中级；调酒师初级、中级、高级等。

中式烹调师

运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，根据成菜要求，对烹饪原料、辅料、调料、进行加工，制作中式菜肴的人员。

中式面点师

运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成具有中国风味的面食或小吃的人员。

西式面点师

简称西点师，运用不同的操作技术、成型技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工，制成西式风味面点的人员。

西式烹调师

运用不同西式传统或现代的加工切配技巧和烹调方法，对食品原辅料进行加工，烹制成具有西式风味菜肴的人员。

✪ 答疑解惑

考试内容、形式、分数是怎么样？

考试分为理论和实操两科，均是100分满分。理论考试为机考，有80道选择题+20判断题。实操就是考实际操作，也就是考前培训的内容。（考前提前1-3天会有培训）。

考多少分合格？

理论和实操都要满60分才合格。一年内两科中有一科不合格，可以进行补考，补考需要缴纳补考费。一年之后要参加考试，需重新交费。

考完多久出成绩？多久可以拿到证书？

考试后一个月左右可以通过广西华南烹饪技工学校的官方微信公众号查询到考试成绩，考试通过后1-3个月时间，老师会通知考试合格的学员领取证书。

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