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发布时间：2018-07-11查看次
材料：红薯粉丝，肉末，青蒜，嫩笋，干香菇
做法：1、粉丝和干香菇用水泡软;(好用冷水泡，赶时间可以用热水。)
2、泡软的粉丝洗净后剪成小段;
3、青蒜的蒜白和叶子分别切成末，嫩笋和洗净挤干的香菇切小丁;
4、锅内多加些油，倒入蒜白爆香，倒入笋丁和香菇丁炒香，倒入肉末炒至变色，倒入沥干水份的粉丝翻炒;
5、调入料酒，生抽，老抽，盐和糖炒匀，出锅前撒上青蒜叶。
