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发布时间：2019-03-15查看次
菠萝炒饭跟菠萝饭是有区别的噢，菠萝炒饭，是用大米饭，加入自己喜欢的果疏块、海鲜仁、坚果仁等，用少许油炒而成。而菠萝饭是用糯米、紫糯、菠萝肉混合其他果干蒸制而成。根据个人口味不同，可以选择自己喜欢的做法来制作,下面为你推荐一种菠萝炒饭的做法。
主料：菠萝1个、剩米饭300克、虾仁6只。
辅料:熟玉米粒60克、熟花生米30克、黄瓜丁40克、玉米油20克、生抽5克、盐1克。
虾仁菠萝炒饭的做法：
1、准备食材，菠萝洗净，黄瓜切丁，虾去虾线洗净剥出虾仁。
2、菠萝从三分之一处切开。
3、把菠萝肉切小块，用勺子挖出放在淡盐水中待用。
4、挖好的菠萝碗。
5、锅中倒油开小火，油温七成热放入虾仁炒熟后倒入生抽。
6、倒入米饭翻炒均匀。
7、加入豌豆粒，玉米粒，花生米，黄瓜丁翻炒均匀。
8、加入盐翻炒均匀后关火，放入菠萝肉(100克)翻炒均匀。
9、盛入菠萝碗中即可。
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