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发布时间：2019-04-03查看次
主料：戚风蛋糕片2片、草莓200g、淡奶油200g、牛奶150g、白糖40g。
辅料:草莓软糖20克、白糖20g(淡奶油)、吉利丁片10g。
草莓慕斯蛋糕的做法：
1、准备好所有食材。
2、草莓洗净切小块放入炸制杯。
3、加白糖和牛奶打成奶昔。
4、淡奶油加白糖。
5、用电动打蛋器打制不流动即可。
6、吉利丁片提前用凉水泡软，到出凉水加少量牛奶隔热水融化。
7、融化的吉利丁片和草莓奶昔倒入淡奶油里，搅拌均匀。
8、六寸模具放入一个蛋糕片，草莓洗净对半切开摆放在模具里如图形状。
9、倒入一半草莓奶油糊，再放一个蛋糕片。
10、倒入剩余的草莓奶油糊放冰箱冷藏制凝固。
11、草莓QQ 糖隔水融化倒在凝固的慕斯蛋糕表面，再次冷藏制凝固，最后草莓装饰完成。
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