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发布时间：2019-04-28查看次
糖醋胡豆的做法介绍，想做糖醋胡豆，但是不懂怎么做，哪里有糖醋胡豆做法的课程呢?下面介绍糖醋胡豆的做法，也是糖醋胡豆简单的家常做法，大家可以跟着下面糖醋胡豆的做法学做一下。
糖醋胡豆的介绍
四川、贵州、云南习惯成蚕豆为胡豆。这道菜麻辣酸甜，口感有特色，是道不错的消闲下酒菜。
糖醋胡豆的介绍用料
蚕豆500克糖40克姜末15克蒜末15克小葱50克醋30毫升盐2克泡辣椒40克花椒粉2克酱油30毫升油40毫升
糖醋胡豆的介绍做法
1. 将姜末、蒜末、泡辣椒、花椒粉、醋、糖、酱油、盐和少许水放入大碗内，用温开水调匀。用沸水煮蚕豆，将蚕豆陆续在水面浮起，然后捞出沥干水分。锅中放油，中火将蚕豆炒成金黄色并有熟香味时，把炒熟的蚕豆当然调料碗内翻拌，加盖腌制约15分钟后再翻拌一次，继续腌制15分钟。腌制外后将其搅匀，撒上葱花即可。
糖醋胡豆的介绍美味窍门
如果是带皮的绿豆，不要将皮去掉，带皮炒完后口感脆一些。
上述是关于糖醋胡豆做法的详细介绍，不懂做糖醋胡豆?可以按照上述的步骤进行学做糖醋胡豆。
