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• 厨师对刀工的要求 华南学子精湛刀工技艺

  刀工是每个厨师必不可少的一项基本技能，是厨师根据菜肴制作的要求，运用各种刀法，将原料加工成为一定规格形状的操作技艺。刀工对于烹饪美味佳肴具有极为重要的作用，如果没有对原料的初步加工，菜肴的烹调就难以进

  2013-08-13

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• 身为世范 为人师表

  老师的言传身教，像春雨润物细无声。 老师甘当绿叶，把我们当红花托起。 老师是一片绿叶，乐于默默奉献。师者，所以传道授业解惑也。在中国几千年的灿烂历史中，师总是受人尊敬和爱戴的。在广西华南烹饪学校，有着一

  2013-08-12

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• 广西华南教你如何选择

  这几年随着大学生人数的扩增，无数大学毕业生因找不到工作而感慨叹息，相较之下众多掌握技能的技校学生却颇受欢迎，就业居高不下。据统计数显示，目前职业技工学校就业率甚至已经超过95%。 学技术如此吃香，难怪越来

  2013-08-12

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• 聚焦广西华南西点专业 带你领略学子精彩作品

  广西华南烹饪学校西点精英专业西点名师均是由行业内具有较高知名度，如西点名师赵志权、王瀚等一批技术精湛，教学经验丰富的西点师担任，他们先后在各大知名酒店宾馆任店长、经理、研发经理、技术指导等，具有丰富的

  2013-08-10

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• 广西华南烹饪学校军训花絮

  立秋刚过，但是广西南宁的天气依然炎热。秋是一个收获果实的季节，也是一个播种希望的季节。在这个美好而又充实的季节里，我们同样在学习着、播种着，为明天播种希望，满怀憧憬的去收获明天的果实。在这炎热的天气下

  2013-08-10

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• 把握新未来，厨师不错的选择

  选择总是一件让人头疼的事，尤其是事关命运走向的选择有时更会让人伤透脑筋。选择对了会少走很多弯路，而选择错了你就会走很多弯路，到头来还不一定会成功。因此我们要做出慎重的选择。每年中、高考结束后都会有一大

  2013-08-09

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• 学厨师一技在手 胜有千金

  曾几何时，文凭似乎成了企业辨别人才的一大标准，成了踏足社会的敲门砖，成了开启锦绣前程的金钥匙在重文凭胜于重技能的社会氛围之下，孩子们不堪重负，学生们那么认真的学习，目的只有一个攒足了力气，挤上通往大学

  2013-08-08

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• 上课“幽默风趣”他是学生们尊敬的老师

  中国烹饪协会会员，广西烹饪协会会员，广西名厨委员会委员，烘焙高级技师赵志权老师 老师是一个神圣的职业，每当看到学生们那一双双渴望的眼睛，一种责任感和使命感便油然而生。赵老师这样说。正是这样的责任感和使

  2013-08-08

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• 学厨师怎样有效提高学习效率?

  进入新世纪以来，国民经济快速发展，餐饮业竞争激烈，对厨师的个人能力和整体素质也提出了挑战。这种背景下，我们的在校学生应该以何种面貌来面对新的挑战？我们如何有效提高在校的学习效率呢？在广西华南烹饪学校里

  2013-08-07

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• 华南学子风采 尽展青春年华

  广西华南烹饪学校带你领略厨师风采，华南风采。走进广西华南烹饪学校，一方《学子风采》展台不知不觉吸引了所有人的目光，在展台上那一道道美食，精美的雕刻，犹如夏日里的一阵凉风给人们一种享受，又似乎冬天里的一

  2013-08-07

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