学校简介-广西华南烹饪技工学校官网_厨师学校_西点学校_西餐学校

INTRODUCTION学校简介

广西华南烹饪技工学校是经广西壮族自治区人力资源和社会保障厅批准成立的，集培训、学历、考证、就业为一体的重点烹饪类专业技工学校，自1996年办学以来，在上级主管部门的支持下，华南教育坚持“创广西名校、争国内一流、与国际接轨”的发展战略，贯彻“培养技能人才，服务社会需要”的办学宗旨，秉承“以服务为宗旨、以就业为导向”的办学方针，在改革和创新中实现了可持续发展，获得良好的社会知名度和美誉度，蜚声区内外，并被广西教育厅评为三星级校园。

光辉历程

1996年

广西首所烹饪学校——
广西华南烹饪学校成立；

2003年

广西第三届烹饪大赛
我校获得团体赛金奖；

2004年

我校获得全国职业
培训机构先进单位；

2005年

我校参加广西烹饪
绝活赛获得一等奖；

2006年

我校老师参加CCTV《美食冠军》
全国电视烹饪大赛获亚军；

2007年

第十七届中国厨师节暨中餐技能
创新大赛19项大奖花落华南；

2008年

我校烹饪大师参加中央电视台
第二套节目《电视超人》；

2009年

我校参加《南国早报》组织的“香蕉宴”，
受到《南国早报》的持续关注；

2010年

荣获南宁市东南亚国际
旅游美食节十七项大奖；

2011年

南宁市西乡塘区举办的十大美食比赛
我校学子荣获二十多项大奖；

2011年10月

我校学员们优秀的表现及打造出的精英作品，吸引了大量的中外媒体前来报道和游客的观赏；

2011年11月

广西华南烹饪学校与南宁职业技术学院合作办学签约仪式，在提升学生学历、综合素质、办学水平上将跨入一个新的里程碑；

2012年09月

我校黄盛、朱伟杨罗银三位老师分别荣获中国烹饪大师、桂菜大师称号；

2012年11月

我校荣获人社厅批准的56所技工学校中，一所专业的烹饪学校称号；

2013年

我校被南宁市批准为定点培训机构；

2013年09月

我校学生参加南宁市中职学生大赛，包揽烹饪专业一、二、三等奖；

2014年05月

我校师生参加第五届全国饭店业职业技能竞赛（广西赛区），获得8金13银4铜佳绩；

2014年11月

我校师生参加第五届职业技能竞赛全国总决赛获得三枚特金、四枚金牌的佳绩；

2015年

参加东南亚美食节分别获得一金两银佳绩；

2015年

受邀拍摄法制频道《冲锋吧！少年》；
受邀拍摄都市频道《爱上生活》；
受科技出版社邀请撰写《养生菜集》；

2015年

参加广西第二届农民工技能大赛分别荣获中式烹调项目第一名、第二名佳绩；

2015年

参加东南亚美食节荣获特金奖；
参加广西烹协邕梧“交流创新菜”荣获第一名；

2016年

我校成功申办广西华南烹饪技工学校，标志着我校职业教育水平迈上新台阶；

2016年4月

我校参加《全国中职技能大赛》中职院校广西选拔赛获得四个一等奖、一个二等奖、四个三等奖；

2016年5月

全国科技活动周南宁市属学校学生职业技能大赛中式烹调（中职组）我校包揽了一、二、三等奖；

2016年5月

全国职业院校技能大赛（中式烹调组）总决赛，获中职组全国热菜决赛三等奖；

2016年6月

我校学生参加第六届全国饭店业技能竞赛广西赛区9金、8银、4铜的好成绩；

2016年9月

我校参加2016年东南亚国际美食节，获4个特金、3个金奖、2个银奖、2个团体特金奖；

2016年9月

东盟高技能人才月我校学生获得了一、二、三等奖；

2016年9月

我校学生参加了第六届全国饭店业技能竞赛总决赛刘胜、黄碧星、农开湖三位同学获得3个金奖，2个全国技术标兵荣誉称号；

2016年9月

在第三届全区农民工大赛决赛（中式烹调组），我校学生获二、三等奖；

2016年12月

我校第二十届“华南杯”烹饪技能大赛暨二十周年校庆圆满举办；

2017年5月

我校荣获中国餐饮30年桃李芬芳奖；

2017年6月

我校举办夏季双选会暨“博尚杯”烹饪技能大赛；

2017年6月

举办何逸奎大师收徒仪式暨桂菜人才发展论坛，弘扬中华传统文化，助力桂菜推广发展；

2017年8月

东盟六国驻南宁总领事馆吴万雅女士等一行7人应邀到我校参观，双方就“一带一路”游学计划展开商洽；

2017年8月

我校联合南宁电视台《新闻社区》栏目开展社区公益活动；

2017年9月

我校选派教师赴香港参加2017 年世界粤菜厨皇大赛，我校六人三组选手荣获两金一铜佳绩，何逸奎大师荣获“厨皇”称号；

2017年11月

泰国川登喜国际烹饪学院受邀到访我校，双方就“一带一路”游学计划进行友好商洽并签署了合作协议；

2018年5月

我校承办第45届世界技能大赛广西壮族自治区选拔赛烹饪、烘焙、餐厅服务3个项目竞赛；

2018年6月

我校老师荣获2018全国创意菜烹饪大赛一金三银一铜及最具推广价值奖；

2018年9月

东盟校区正式投入运营，校园占地近50亩，实现跨越式发展；

2019年7月

我校党支部联合广西人力资源和社会保障厅职建处党支部来到南宁市马山县林圩镇九平村开展“不忘初心牢记使命”送技能、促脱贫活动；

2019年9月

由中国烹饪协会名人堂主办，广西烹饪协会协办，我校承办支持的“何逸奎尊师师徒传承鉴证盛典”在我校东盟校区举行。多位业内知名人士前来观礼；

2019年11月

第46届世界技能大赛广西选拔赛，我校选手岑劲欣荣获糖艺/西点项目第一名，选手梁静怡、李健杰分获烘焙项目第一、二名，选手许骏昌荣获烹饪项目第三名；

2019年11月

自治区教育厅公布了第四批中等职业学校星级认定结果，我校榜上有名，并获三星级评定，标志着我校发展迈上了新的台阶；

2019年11月

我校成功获批职业技能鉴定所，标志着我校在普通技能鉴定、高技能人才培养等方面翻开了崭新的一页；

2019年12月

由泰王国驻南宁总领事馆主办，我校协办的2019首届泰国菜厨师培训班在中尧校区隆重开班；

2020年1月

我校在广西烹饪餐饮行业协会七届二次理事扩大会暨国庆70周年广西餐饮业表彰大会上，荣获“2019广西烹饪教育优秀单位”称号；

2020年5月

我校在广西壮族自治区社会科学界联合会主办、广西社会道德文化研究会承办的“美丽绿城我的家”家风讲坛活动中，荣获最佳组织奖；

2020年7月

第46届世界技能大赛烹饪项目广西区二进一选拔赛在我校东盟校区举行，我校教师岑劲欣获得糖艺/西点项目第一名，梁静怡获得烘焙项目第一名；

2020年7月

在全国扶贫职业技能大赛广西选拔赛西式面点师项目中，我校农会专老师荣获二等奖；

2020年8月

我校成为广西自治区人社厅第一批社会培训评价组织职业技能培训等级认定机构；

2020年11月

我校在广西烹协名厨委第三届名厨大会荣获“战略合作单位”称号，何逸奎获传承功勋奖，蒙世涛获卓越工作奖，黄国英、赖钧仪获杰出工作奖；

2020年11月

黄盛获优秀工作奖，卢鸬、陈昭明等20位老师分别荣获最佳厨师、烹饪育人、金刀、金人等奖项；

2020年12月

我校举办第二十四届“华南杯”烹饪技能大赛；

2021年5月

我校受邀参加广西2021年全民营养周暨520中国学生营养日主题宣传活动；

2021年6月

我校教师黄庆安、翁骏方、梁静怡在第二十二届全国烘烤职业技能竞赛中，分别获得海南赛区金奖、广州赛区金奖、上海赛区银奖；

2021年7月

我校承办2021年全国乡村振兴职业技能大赛广西选拨赛，且我校学子农啟煜获西式面点师项目学生组第一名，代表广西出战全国决赛；

2021年8月

玉林校区正式投入运营，实现飞跃式发展；

2021年10月

我校教师黄庆安参加广西第一届职业技能大赛荣获烘焙组冠军；

2021年12月

我校北京冬奥会餐饮服务团被共青团张家口市委授予“青年文明号”荣誉牌匾；

2021年12月

我校与广西经贸职业技术学院开展“3+3”中高职合作办学项目，助力职业教育发展迈上新台阶；

2022年1月

我校教师翁骏方、黄庆安在第二十二届全国烘烤职业技能竞赛总决赛中，分别获得铜奖、优秀奖；

2022年4月

在2022年广西职业院校技能大赛中职组烹饪赛项中，我校学生唐江尚枝、葛树佳分别荣获雕拼组第一名、第二名；我校学生韦义臣荣获中餐热菜组第二名；

2022年4月

我校终生烹饪实战专家黄国英大师被南宁市政府聘任为南宁市第七批首席技师；

2022年4月

我校北京冬奥会餐饮服务团，被共青团张家口市委授予“青年文明号”荣誉牌匾。

2022年4月

我校学子斩获2022广西职业院校技能大赛中职烹饪赛雕刻拼盘组第一、第二名；中餐热菜组第二名及8个优胜奖。

2022年8月

我校老师黄庆安被广西壮族自治区总工会授予的五一劳动奖章；

2022年9月

我校正式搬迁至安吉校区，校区全新升升级，壮大师资团队，以更强大的实力共同实现伟大征程目标。

2022年12月

第二届全国技能大赛广西选拔赛，我校石昌安老师荣获西餐项目第一名、翁骏方老师荣获烘焙项目第一名、黄庆安老师荣获烘焙项目第二名。

2023年4月

泰国川登喜国际烹饪学校总经理塔南帕先生一行莅临我校，中泰两校签订深度合作协议。

2023年5月

学校举办了第27届“华南杯”技能大赛，备受各界关注。

2023年8月

注册元老级中国烹饪大师、我校终身客座教授何逸奎荣获2022中国饭店业金鼎奖。

2023年9月

全国第二届职业技能大赛，我校农啟煜老师斩获糖艺/西点制作项目优胜奖、骆良辉同学荣获烘焙世赛项目优胜奖。

2023年10月

我校师生参加第24届全国焙烤职业技能竞赛，荣获1个“全国轻工技术能手称号”和1银4铜3优胜奖的佳绩。

2023年11月

第二届全区餐饮行业职业技能竞赛烘焙项目，我校莫东雷老师、农会专老师荣获“广西技术能手”称号。

2024年5月

我校成功竞得南宁市东盟经济技术开发区优质地块。后期，该地块将用于我校职教城校区的开发和建设，开启办学新篇章。

2024年10月

赖钧仪大师荣获“2024年中国烹饪大师名人堂导师”称号！

2024年11月

蒙世涛大师在“ACE亚洲餐饮展览会”暨亚洲烹饪大赛中荣获亚洲金奖。