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发布时间：2012-06-23查看次
几人欢喜几人忧，每年的六月都是一个稍显纠结的月份——正在经历中高考的考生和家长纠结着今后的专业方向应该何去何从？“学成”毕业的高校毕业生也在纠结着今后的工作去向。寒窗多年，最终想要的成果无非是想功成名就，而在当下社会里，“毕业即失业”的情况却屡见不鲜——这也是学生家长在中高考过后选学校、选专业慎之又慎的原因所在。
其实，造成“毕业即失业”的情况很大一部分原因是由“大学教育严重与社会工作环境脱轨，大部分教师教授的内容严重‘千年不变’、陈旧落后”所导致的。
众所周知，目前我国的大学教育中普遍存在着“缺乏理论联系实际，不注重培养学生的动手能力”的弊病。而且，这个病症影响深远，辐射广大，在它的影响下造就了越来越多“毕业即失业，出门就落伍”的青年。
“找工作难，老板都要求你有能力。早知道是这样的话，当初还不如学一门技术了。”一位毕业后久未找到工作的大学生无奈的表示。
厨师，一个阶层的荣耀
在广西华南烹饪学校的采访过程中也遇到了很多持类似的观点的同学——他们当中有大学毕业后不好找工作的蚁族，有高中在读但嫌恶应试教育的学生。他们表示：“现代社会，不懂技术，没有动手能力，用人单位是不会要你的，因为你根本跟不符合时代的要求。”
除此之外，还有一部分人曾是餐饮行业的打工者，他们大都只能从事传菜、服务员等低级职务。“要升职，先升值”，为了让自己有一个更好的生活，他们来到了广西华南烹饪学校学厨师。
世界的粤菜，中国的华南因此，明大势的人都懂得这样一个道理——学习永远不会是坏事，而学习与这个时代相匹配的技术更会为一个人增添就业砝码。
“激水之急，至于漂石者，势也”。想要在这个时代更好的生存，需要具备机警的职业信息敏感，切实的职业定位，迅猛的执行能力，唯有这样才能成为这个时代的佼佼者。
