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宋继亿|希望长大后可以成为超级优秀的西点师!

发布时间:2021-10-23查看

  近日,广西华南烹饪技工学校迎来了一位可爱的学员小朋友,他叫宋继亿,今年11岁,趁周末假期之余,来到华南烹饪报读了私人订制专业,开启了他的烘焙学习之旅。
  随小编一起来看看宋学员的第一次烘焙课堂吧!
  第一次来到教室的宋继亿学员看起来满脸期待和些许害羞,他的爸爸也一起陪同上课,由于是私人订制课程,老师将会对宋继亿学员进行一对一实操教学指导。宋学员作为烘焙新手,第一堂课首先要学习的品种是难度相对简单的广式菠萝包。
  为了让宋继亿学员更好地理解课程内容,在理论讲解过程中,老师事无巨细地从配方到制作过程等内容讲解每一个细节,在每个阶段的讲解后都会和宋继亿学员确认是否听懂、抓住了重点,听不懂的地方老师会反复讲解,指导宋继亿学会为止。
  掌握了基础理论知识后,接下来就到了宋继亿学员最期待的实操教学环节。在揉面团成型的过程中,每一个菠萝包的基础面团老师都会在旁亲自指导宋继亿,在揉面团过程中出现的问题都会可以得到及时的纠正和改正。
  在经历过了短暂的训练时间后,从第一个蓬松不成型的面团到如今一个个紧实、形状标准的面团,宋继亿揉面团的手法逐渐熟练,得到了老师的认可,他表示自己会再接再厉,强加练习做得更专业更好。
  宋继亿看到自己亲手制作的菠萝包烘烤出炉的时候非常开心,他说这是他第一次亲手制作面包,觉得很棒,想把这一份喜悦带回家给爸爸妈妈一起分享品尝。
岁月漫长,热爱可期
让我们一起期待宋继亿
未来的成长与表现吧

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