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发布时间：2025-07-08查看次
在南宁十八碗餐厅的后厨，厨师长陆文瑞正熟练地检查着食材准备情况。他从容指挥着团队，确保每道菜都完美呈现。谁也想不到，这位月薪一万多元的餐饮精英，几年前还只是个对烹饪充满热情但毫无基础的普通学生。
如今的他，已是南宁餐饮界冉冉升起的新星，而他的蜕变之路，始于广西华南烹饪技工学校。
PART 01.
校园锤炼：从厨房小白到技能高手
陆文瑞抱着对烹饪的热爱走进广西华南烹饪技工学校。当时的他没想到，这里先进齐全的教学设备——现代化操作大厅、刀工大厅、翻锅大厅、模拟厨房等专业实训教室，将为他打开通往职业成功的大门。
PART 02.
职场跃升：实现薪资翻番
绽放青春
毕业后，陆文瑞进入南宁知名餐饮企业十八碗工作。凭借在校练就的扎实基本功和系统管理知识，他很快在同事中脱颖而出。
从基层厨师到厨师长，他的薪资也从最初的5000多元跃升至如今的一万多元，远高于南宁厨师长平均9700元的月薪水平。
勇追梦想
作为厨师长，陆文瑞肩负着重要职责：管理后厨团队、把控菜品质量、控制食材成本、对接供应商、处理顾客反馈……这些能力正是广西华南烹饪教学中特别强调的实战技能。
“在华南学到的标准化管理流程和4S管理工具，对我现在的工作帮助特别大”，陆文瑞感慨道。他特别提到学校将 ‘酒店后厨搬进课堂’的教学模式 ，让他提前适应了真实工作环境，毕业后无缝对接职场。
PART 03.
名校平台的坚实支撑
陆文瑞的成长轨迹印证了广西华南烹饪技工学校的培养实力。建校近30年来，学校始终坚持 ‘培养技能人才，服务社会需要’的办学宗旨 ，建立了覆盖全国的就业网络，与数百家企事业单位达成长期用人协议。
“我们致力于培养市场需要的复合型人才”，学校就业指导中心负责人表示，“在校所学与企业需求高度贴合，是华南学子就业供不应求的秘诀。
华南毕业生在毕业一年后薪资翻倍已成为常态，更有优秀毕业生两年内年薪达到15-16万元，进入行业高薪阶层。学校通过五重就业保障体系，为每位学子的职业发展保驾护航。
如今的陆文瑞，已成为学弟学妹们学习的榜样。他回母校分享经验：“在餐饮行业，真本事才是硬通货。感谢华南给了我扎实的技能和管理能力，让我在职场站稳脚跟。
随着南宁餐饮业的蓬勃发展，厨师长岗位需求持续增长，薪资水平也水涨船高。2023年南宁厨师长新增岗位数在服务业中排名前列，预计未来市场需求仍将保持强劲。
陆文瑞计划继续提升自己：“餐饮行业学无止境，希望带出更多优秀团队！”他的故事生动诠释了广西华南烹饪技工学校的育人理念——好学校、好专业、好未来，选择一所注重真才实学的学校，就是为孩子铺就一条通往成功的金光大道。
