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土豆酿肉

发布时间:2019-06-10查看

  高颜值,美味又营养的土豆吃法,动手学起来!

  主料:土豆适量、土豆淀粉适量、猪肉适量、盐适量、鸡精适量。

  辅料:葱适量、枸杞少许。

  土豆酿肉的做法:

  1、准备好食材(土豆、猪肉、土豆淀粉)。

  2、土豆切成片,蒸熟。

  3、蒸熟的土豆用勺子压成泥。

  4、加入土豆淀粉。

  5、揉成稍软的面团,盖上保鲜膜静置一会儿。

  6、趁着面团静置的时间,把猪肉剁成沫。猪肉沫加盐、鸡精和土豆淀粉抓匀。

  7、拿出土豆面团分成25克一个的均匀的小剂子。

  8、用大拇指按出一个小窝,小窝里放入猪肉馅,依次全部做完。

  9、调好一点水淀粉,均匀的刷在猪肉馅上。

  10、摆盘,放入蒸锅里,也可以直接放蒸锅中,大火蒸25分钟。

  11、勾薄芡,用枸杞和葱花装饰一下即可。

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