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发布时间：2024-12-11查看次
12月9日-10日，广西华南烹饪技工学校大师进校园活动火热来袭，并特邀注册资深级中国烹饪大师、中国烹饪协会名人堂导师、中国烹饪协会职业技能竞赛注册裁判员、国家人社部注册世界技能大赛项目专家评委黄国英大师进校，为我校五星主厨2401班及24级粤菜大厨专业学子带来了精彩的烹饪课堂，以此激发同学们对烹饪艺术的热爱，传承工匠精神，增强同学们的专业归属感。
上午，同学们在匠心楼前整齐列队，并以热烈地掌声欢迎黄国英大师的到来。大家热情高涨，对大师的课堂充满了期待。
此次大师进校园活动，学校特别邀请了行业内知名的注册资深级中国烹饪大师黄国英大师，黄国英大师不仅技艺高超，更是在烹饪领域享有盛誉。
初次见面，黄国英大师和蔼可亲的笑容和幽默风趣的语言迅速拉近了与学生之间的距离。他简单地向同学们自我介绍，并简单分享了自己多年从厨和执教的经历，从最初对烹饪的懵懂好奇，到后来的刻苦钻研，再到如今在烹饪领域的卓越和成就，每一个细节都让同学们深受触动。
此次烹饪课堂，黄国英大师为同学们带来了馄饨芥末虾、沙司焗子排、藕而虾遇、御扇卤牛腱等多道菜品的现场教学。他的讲解深入浅出，从食材选择到烹饪菜品的关键步骤及细节把控，清晰透彻，简洁明了。同学们一边聆听一边认真做好笔记，生怕错过一个细节。
讲解完理论部分，来到了同学们最期待的示范环节，黄国英大师一边示范一边细细讲解，还邀请同学们近距离观摩和协助。从食材的处理到火候的掌握、调料的配比，每一个步骤都流畅而精准，举手投足间都透露着对烹饪的热爱和尊重。同学们看得目不转睛，不时发出阵阵惊叹。
当生冷的食材在黄大师的精心烹饪下，变成了一道道色香味俱佳的美味菜肴，教室里香味四溢，再通过精心的摆盘，每一道菜品都宛如一件艺术作品般惊艳。
在示范过程中，黄大师还不忘与同学们互动，耐心解答他们提出的各种问题，他的每一次讲解都仿佛是在为同学们打开一扇新的大门，让他们更加深入地理解烹饪的精髓和魅力。
除了烹饪技艺的传授，黄国英大师还特别强调了工匠精神的重要性。他说：“烹饪不仅仅是一门技艺，更是一种文化、一种精神。要想成为一名优秀的厨师不仅要掌握精湛的技艺，更要具备对烹饪的热爱和执着追求。只有用心去烹饪才能做出真正打动人心的美食。”
黄大师的话语深深触动了在场的每一位学子。同学们也纷纷表示：通过此次活动不仅从黄国英大师身上学到了很多实用的烹饪知识和技巧，更重要的是通过大师感受到了榜样的力量，以及烹饪艺术的魅力和工匠精神的内涵，加深了他们对烹饪这一门技能的浓厚兴趣和热情，也更加坚走了他们未来从事烹饪事业的决心和信心。
此次大师进校园活动，黄国英大师不仅传授了烹饪技巧，还分享了他对食材的理解、对味道的追求以及对烹饪艺术的无限热爱，同时也激励着每一位学子在未来的烹饪道路上不断前行，用心创造属于自己的美食传奇。让我们共同期待，下一次的美食盛宴，再次点燃味蕾的激情，探索更多未知的烹饪奥秘！
