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发布时间：2011-12-05查看次
自去年（2010年）当代生活报在我校开展“技能互帮”活动以来，不断的受到广大美食爱好者的关注，慕名前来听课的人也越来越多了。12月3日（周六）上午，当代生活报"生活互助"再次来到我校举办烹饪美食课程，为广大美食爱好者免费培训美食烹饪技巧。
为此次"技能互帮"免费培训课授课的是国家高级评委，高级技师、著名粤菜大师、广西烹饪协会事理、国家烹饪协会会员、南宁饪协会会员，现担任广西华南烹饪学校实操大师，实操教研组组长的黄盛大师。黄盛大师擅长粤菜、桂菜、川菜制作，从事烹饪教育事业15年，拥有丰富的实操经验。
早上8点多钟，教室里就坐满了慕名前来听课的美食爱好者，到开课时，教室里已经坐了40余人，他们都来自各行各业的美食爱好者、退休老人、家庭主妇等。此次授课向观众们现场传授了虾的五种不同的做法，课堂上，黄盛大师把每一道菜的步骤清析的讲解给大家听，甚至把每道菜用的配料价格和在哪里买的，都讲的一清二楚。黄盛大师幽默风趣的授课方式，赢来了观众们一阵阵的掌声。前来参加培训的课梁女士表示，听了黄大师的课，感觉自己一下子对美食了解了很多，并且自己回去要把黄大师教会的几道菜亲自做出来。
在此“技能互帮”栏目已多次在我校成功举办，我校也将长期为栏目提供教学用地，免费为广西美食爱好者讲授美食的烹饪技巧，欢迎广大美食爱好者前来参观报名学习。
鲜、香、味俱全的五道美味菜肴做好了，市民和黄盛大师一起合影
黄盛大师在讲课
华南职业学校黄盛大师教市民制作菜肴
第一道菜“脆皮炸直虾”做好了，市民争相拍摄
前来参加“技能互帮”活动的市民拿摄像机记录菜肴制作过程
退休老人现场认真做记录
乐不可支的市民对雕花情有独钟
脆皮炸直虾
吉烈炸扇虾
