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厨师技能是一部让人受益匪浅的书，是一首让人心情愉悦的歌曲，是一款让人动心的服饰，是一柄可以伴你行走江湖的宝剑。现代的很多年轻人都希望通过自己的能力在社会上谋求理想的职位，不仅可以拥有财富，也可拥有地位
在厨房素有三分炉子，七分墩子、无刀不成菜之说，由此可见，一个厨师的刀功如何，将直接影响其做菜的水平。为提高学生刀功技能，让学生重视刀功基本功练习，12月26日，一场刀功大赛在我校（明秀校区）拉开大幕。 比
新年伊始，春节也即将到来，在中国，新年食物寓意谐音：饺子（形似元宝，寓更岁交子）、豆芽（形似如意，寓事事如意）、枣（春来早）、柿饼（事事如意）、杏仁（幸福来）、豆腐（全家福）、花生（长命百岁）、葱（聪
中国古代元旦饮食丰富多彩，《荆楚岁时记》的记述就是集中体现。南朝时荆楚元旦拜贺毕，接着是进椒柏酒，饮桃汤，进屠苏酒、胶牙饧、五辛盘．进敷于散，服却鬼丸，各吃一个鸡蛋。其中有饮料、食品，还有药物，一应俱
近年，在广西上林，人们经常会看到一支活跃的厨师队伍，他们走村串队，用娴熟的烹饪技术热心为群众服务，这支队伍被人们称之为流动厨师队。 流动厨师成为当地新兴的职业。这支队伍人员的年龄在30至40岁之间，他们中
烹饪是一门技艺，美食一门艺术，而厨师正是用烹饪的方法创造出那一盘盘艺术的艺术家。因此，现代社会对厨师的要求也不再单单是只要会做菜而已，厨师除了拥有精湛的烹饪技艺，还要掌握丰富的专业营养学知识和工艺美学
小刘是去年毕业的大学生，现在在一家不错的私企做白领，每天朝九晚五，拿着一般的薪水，过着一般的日子，做着价值不菲的梦。 小李是一名厨师，去年从广西华南烹饪学校毕业，在一家五星级酒店做特级厨师，做着美味的
水果是人民膳食生活中维生素A和C的主要来源。水果中所含的果胶具有膳食纤维的作用，同时水果也是维持酸碱平衡、电解质平衡不可缺少的，水果是人类不可缺少的食物，但是，你是否知道吃水果还能开运？ 广西华南烹饪学
广西华南烹饪学校今日与您关注：圣诞节吃火鸡的由来与做法 火鸡的由来 在传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家，或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡，以庆祝佳节；但在欧美，尤其是美洲大陆，火
广西华南烹饪学校今日与你关注：西方人圣诞电影中的美食指南 众所周知，中国电影里总会出现美食大餐，为整个剧情增添一丝色彩。而外国电影其实也一样，几乎每年圣诞档期都有一部或几部关于圣诞节的电影，这其中少不
