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日期:2016-12-02点击:5410
原料:带鱼300g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、豆瓣酱适量、淀粉适量、醋适量 做法:1、煎好的带鱼一盘。 2、锅内放少许清水,放入带鱼和调料,慢慢炖一会儿,临出锅的时候放入少许食醋和酱油。 3、洗干净锅,放
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日期:2016-12-02点击:8003
原料:腌鲜鳜鱼、猪肉、姜、笋、蒜、红辣椒、葱、猪油、盐、醋、料酒、老抽、白糖、鸡精 做法:1、腌好的鲜鳜鱼去掉真空袋,清洗干净,鱼切网纹花刀备用。 2、猪肉、笋、姜、蒜、香葱、红辣椒分别洗干净,并切成末状
日期:2016-12-01点击:3001
原料:红薯两个、牛奶适量、马苏里拉芝士适量、黄油一块、白糖适量、葡萄干少量、核桃仁少量 做法:1、红薯去皮切片上锅蒸熟,用勺子压成泥。 2、趁红薯泥热的时候,加入黄油和白糖融化、搅拌均匀。 3、加入葡萄干,
日期:2016-12-01点击:7330
原料:鸡腿4只、西兰花2-3瓣、食用油适量、生抽2勺、料酒3勺、蜂蜜1勺、蚝油1勺、盐适量 做法:1、鸡腿去骨:在鸡腿上方界开一小口,沿着鸡骨的方向,慢慢往下剪,把筋剪断,就能轻松把骨头去掉。 2、用刀背拍松鸡腿
日期:2016-12-01点击:5962
原料:鲤鱼1条、葱1棵、姜适量、蒜适量、盐适量、料酒适量、味极鲜酱油适量、白糖少许、面粉适量、香叶3片、肉蔻1粒、辣椒1个、花椒适量、大料适量 做法:1、葱姜蒜切丝,鱼宰杀洗净后两面用刀划几刀。 2、把葱姜蒜
日期:2016-11-30点击:5616
原料:大虾6、7只左右、粉丝1小捆、小葱2根、姜2片、大蒜4-5瓣相克食物 酱汁:生抽2汤匙、陈醋1汤匙、糖半汤匙、香油1平匙、蒸鱼豉油1汤匙、白胡椒粉适量、清水适量、盐适量、油适量 做法:1、把大虾去头挑出虾线,
日期:2016-11-30点击:3600
原料:黄鱼、香菜、橙汁、茄汁、糖、醋、生粉 做法:1、黄鱼清洗干净去头,将鱼腩切下来。 2、用刀从鱼尾平切鱼肉,在鱼肉上斜刀切片但不要将鱼片切断,每切到第五片切断鱼片然后竖刀切小条也是不要切断鱼皮。 3、用
日期:2016-11-30点击:7001
原料:黑鱼一条(可用草鱼中段800克代替)、优质羊肉卷、蟹味菇一盒、姜块 调料:盐两茶匙、白胡椒两茶匙、淀粉一茶匙、蛋清一个、高汤一碗 做法: 1、黑鱼片成鱼片,用清水淘洗三遍。 2、鱼片用蛋清、盐、白胡椒,
日期:2016-11-29点击:2782
原料:香蕉一条、淀粉适量、鸡蛋一个、面包糠适量、油适量 做法:1、香蕉去皮切成小段,鸡蛋打散备用,淀粉、面包糠分别放入盘中备用。 2、先把香蕉放入淀粉中裹上一层薄薄的淀粉。 3、再放到鸡蛋液中沾满鸡蛋液。 4
日期:2016-11-29点击:7760
原料:活大河虾1000克、龙井新茶1.5克、鸡蛋1个、绍酒1.5克、精盐3克、味精2.5克、淀粉40克、熟猪油1000克(约耗75克) 做法:1、将虾去壳,挤出虾仁,换水再洗。这样反复洗三次,把虾仁洗得雪白取出,沥干水分(或
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