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日期:2017-11-08点击:206
原料:酸豆角60g,排骨400g,红椒3个,蒜2瓣,姜1小块,香菜适量 调料:淀粉1勺,料酒3勺,白胡椒1茶匙,生抽1勺,盐1茶匙,鸡精少许,糖少许,清水 做法:1、排骨切块,在冷水泡出血水,每半个小时换下水,共1个小
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日期:2017-11-02点击:223
材料:茄子2个、郫县豆瓣酱15g、小葱2棵、姜1小块、大蒜2瓣、料酒15ml、生抽10ml、辣椒油5ml、花椒油5ml、白糖3g 做法:1、茄子切成块状,用淡盐水浸泡10分钟,葱花洗净切碎,大蒜切碎,姜切末; 2、热锅放少许油,油
日期:2017-11-01点击:212
材料:鸡脯肉、大蒜、葱姜、盐、生粉、芝麻、生抽、老抽、醋、料酒、糖、老干妈 做法:1、锅中放适量油,油热下鸡丁; 2、拌炒到鸡丁表面焦黄,盛出,剩下少许油在锅中; 3、爆香部分的葱花蒜粒,放洋葱拌炒,小火将洋
日期:2017-11-01点击:259
材料:猪膀肉,干辣椒,大洋葱,大蒜,孜然,香菜,肉桂棒,盐,黑胡椒粉,植物油,香菜,玉米饼,鳄梨 步骤:1、烤箱预热到350度; 2、将辣椒放入煎锅煎软,冷却后去掉茎和籽,放入小锅加满水煮至沸腾; 3、在平底锅
日期:2017-10-28点击:289
火锅是一年四季的大众美食,很多人在涮火锅时,对于每种食材究竟该涮多久很疑惑,最近,网上流传开了多个版本火锅秘笈:毛肚涮10秒,七上八下;鸭肠提三下摆三下,不超过10秒;虾涮5分钟最鲜嫩;老肉片下锅10分钟五花肉
日期:2017-10-27点击:191
【食材准备】 a. 牛奶200g、香草1/4根、砂糖40g、低筋面粉20g、蛋黄2个。 b. 鲜奶油100g、砂糖10g、水果酒(or莱姆酒、白兰地) 10g。 【制作步骤】 1、150g牛奶-[留下一些备用]+20g砂糖+1/4根香草-(加入前,压一压),
日期:2017-10-27点击:225
材料:猪肉馅 200克、糯米 200克、豆渣 150克、鸡蛋 1个、胡萝卜 、葱 、姜 、枸杞子 、白糖 、生抽 、食盐 、料酒 做法:1、长糯米提前泡发2小时左右; 2、肉馅中加入剁碎的葱姜末,之后加入料酒,生抽,白糖,盐调
日期:2017-10-25点击:230
制作材料: 鸡胸肉150克、水晶农场纽约浓味车达芝士60克、胡萝卜50克、馄饨皮若干张 调味料:黑胡椒1小勺、盐适量、植物油1大勺。 制作方法: 1.鸡肉洗净,胡萝卜洗净。 2.车达芝士用刨丝器刨成丝。 3.将鸡胸肉剁成
日期:2017-10-25点击:133
制作材料: 鸡蛋3个(156克),牛奶270克,蜂蜜2勺,蔓越莓干40克。 制作方法: 1、三个鸡蛋磕入碗中,打散,越散越好。 2、然后将牛奶倒入蛋液中,继续用打蛋器搅打均匀。 3、用小勺将蛋液上面的大小气泡都撇出去,以
日期:2017-10-24点击:134
食材:豆腐、猪肉馅、豆瓣酱、豆豉、花椒、干辣椒、葱姜蒜。 做法:1、豆腐切方块,沸水煮5至8分钟; 2、猪肉馅加适量盐、料酒、清水,搅拌均匀; 3、锅中倒入适量食用油,放入花椒煸香后捞出,倒入姜末、蒜末、葱花和
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