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日期:2016-11-03点击:7644
原料:鸡胸肉一块、葱适量、生姜适量、料酒适量、熟白芝麻少许、芝麻油少许、辣椒油少许、糖少许、白醋少许、芝麻酱少许 做法:1、锅中注入清水,放入鸡胸肉,加料酒生姜和葱煮二十分钟。 2、煮熟的鸡胸肉捞出晾凉,
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日期:2016-11-03点击:2823
原料:土鸭半斤、子姜半斤、油适量、盐适量、蚝油适量 做法:1、鸭子洗净剁小块,子姜切片。 2、锅里水烧开,放入鸭子焯一下,沥干水份。 3、净锅放少许油烧热,放入沥干水份的鸭子煸炒出油。 4、放入子姜翻炒,调入
日期:2016-11-02点击:6429
红烧狮子头,也称四喜丸子,是取其吉祥之意。这是一道淮扬名菜,是中国逢年过节常吃的一道菜,有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩映,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味,光看就引动食欲,醇香味浓的肉块与汁液,是令人无
日期:2016-11-02点击:7068
原料:粟米鸡1只、姜丝少许、葱段少许、盐1调羹、料酒2调羹、生抽4调羹、料酒1调羹、醋1调羹、糖1调羹凉拌、麻油1调羹、味精1小勺、胡椒粉少许、五香粉少许、姜蒜末少许、红指椒少许、香菜少许、芝麻少许、熟花生仁
日期:2016-11-01点击:7827
原料:红薯500克、白芝麻适量、白糖50克、色拉油适量、水一碗 做法:1、将红薯去皮,洗净后切成滚刀块;备一碗清水。 2、锅中放入300克色拉油,待油温加热至7成热,即手放油上有明显的热度时,将红薯放入,翻炒后红
日期:2016-11-01点击:7834
原料:牛腩500克、西红柿三个、葱一根、冰糖适量、桂皮一片、干辣椒三四个、生抽一汤匙、黑胡椒适量、花椒一小撮、料酒一汤匙、八角一个、蒜三瓣、老抽一茶匙、盐适量、生姜三片、油适量、水适量 做法:1、洗净西红
日期:2016-10-31点击:6076
原料:牛里脊肉300克、窝笋100克、蒜苗50克、菜籽油100克、郫县豆瓣30克、醪糟汁20克、干红椒15克、红袍花椒30粒、花椒面两克、蒜15克、姜10克、料酒5克、生抽5克、盐5克、水淀粉15克、香菜叶少许、鲜汤适量、永川豆
日期:2016-10-31点击:2900
原料:螃蟹1800克、色拉油500克、生姜50克、大蒜50克、大葱50克、花椒15克、八角4个、桂皮10克、干尖椒25克、盐两小匙、鸡精一小匙、料酒80克、海鲜酱一大勺、麻辣酱一大勺、红辣椒粉一大勺 做法:1、将螃蟹肚子朝上
日期:2016-10-28点击:6412
原料:鸡腿1只、土豆2个、鸡翅1对、姜6片、酱油3茶匙、料酒1茶匙、白糖少许 做法:1、将鸡块剁切好,过水焯洗。 2、再配入酱油白糖及少许的料酒。 3、再加入土豆及姜片。 4、放入蒸炉里蒸制35分钟即可。...
日期:2016-10-28点击:6455
原料:豌豆凉粉一盘、花生米一小碟、小米椒6个、葱2颗、蒜4粒、姜1颗、红油辣椒2茶匙、生抽适量、花椒油1/2茶匙、芝麻油1/2茶匙、藤椒油1/2茶匙、醋适量、盐适量、鸡精适量 做法:1、冷锅冷油中小火放入花生米不停翻
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