欢迎来到广西华南烹饪技工学校 | 自治区人社厅第一批社会培训评价组织职业技能培训等级认定机构 网站地图
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日期:2018-03-01点击:255
主料:鹌鹑蛋10个。 辅料:盐适量、味精适量。 蒸鹌鹑蛋的做法: 1、准备鹌鹑蛋。 2、蒸锅里放水烧开,汤匙抹上适量油,可以防止蛋黏...
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日期:2018-02-13点击:163
主料:猪蹄1000克。 辅料:姜5克、料酒0.5匙、花椒3克、大料3克、糖1匙、调料包1包、盐2匙、味精0.3匙、蚝油1匙、一品鲜酱油2匙。 招财猪手的做法: 1、猪蹄买回来后先用清水浸泡两个小时左右再洗净。 2、锅中烧开水
日期:2018-02-14点击:197
主料:鸭适量。 辅料:啤酒500ml、葱1段、姜3片、蒜3瓣、海鲜酱油2勺、老抽1/2勺、八角少量、花椒少量、香叶少量、冰糖3块、青椒适量、蚝油1勺、干辣椒3个、洋葱适量、盐适量。 啤酒鸭的做法: 1、鸭肉洗净切块。 2
日期:2018-02-28点击:106
主料:鸡胸肉1块、生菜适量、小西红柿适量。 辅料:鸡胸肉1块、生菜适量、小西红柿适量、千岛酱适量、黑胡椒粒2克、苦菊1棵、彩椒适量、柠檬一个、盐2克。 鸡肉瘦身沙拉的做法: 1、准备好食材。 2、将鸡胸肉清洗干
日期:2018-02-28点击:229
主料:卷心菜、胡萝卜适量。 辅料:白芝麻、花椒、姜丝、蒜、盐、生抽、白砂糖、米糠油、料酒适量。 芝麻椒香卷心菜的做法: 1、卷心菜洗净用手撕成小块,姜切丝,蒜切片。 2、热锅冷油,下入花椒和姜丝、蒜片炒出香
日期:2018-02-28点击:239
主料:腊肉300克、春笋2根。 辅料:蒜瓣4个、干辣椒6个、盐适量、姜适量、油适量。 春笋炒腊肉的做法: 1、准备好食材。 2、腊肉最好入水煮开,然后不开盖焖15分钟左右,再洗净。这样方便切割,尤其北方天气干燥,腊
日期:2018-02-28点击:161
主料:前腿肉400g、干腐竹100g。 辅料:盐1匙、老抽5ml、八角3个、姜适量、干红椒4个、生抽10ml、蒜粒适量。 腐竹焖肉的做法: 1、干腐竹先用流水冲洗干净,掰断,然后用开水烫一下,再次倒入开水泡发,泡腐竹的水留
日期:2018-02-28点击:108
主料:五花肉280克、、尖椒75克、红椒90克。 辅料:生抽适量、郫县豆瓣酱适量、豆豉酱适量、白糖适量、盐适量。 双椒回锅肉的做法: 1、准备好食材。 2、将已焯水的五花肉放在案板上切成片,待用。 3、烧锅倒油烧热
日期:2018-02-28点击:115
主料:外婆菜适量。 辅料:外婆菜适量、朝天椒适量、柿子椒适量、调和油适量、鸡精适量。 外婆菜的做法: 1、蒜切碎,青红尖椒切碎,我个人不太能吃辣,所以会少放辣椒。 2、中火烧热油,蒜末尖椒煸香,放肉末炒香,
日期:2018-02-28点击:200
主料:五花肉330克、粉丝100克。 辅料:姜片、蒜、料酒、酱油、盐、胡椒粉适量。 五花肉炖粉丝的做法: 1、粉丝提前泡发;五花肉洗净切块,宽度为1厘米左右。 2、开中小火,将切好的五花肉放进锅里干煸。 3、煸炒至
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